Recept: chokladbräck till hemmakontoret

Jag gissar att det är fler än jag i dessa pandemi-tider som arbetar hemifrån på ett helt annat sätt än i vanliga fall? Sedan de allmänna råden skärptes här i Örebro län ska vi helst inte vara på kontoret alls, förutom ett par timmar i taget när det verkligen behövs. 

Och jag gissar att det är fler än jag som blir gaaaaanska fikasugna sådär lagom efter lunch, eller till eftermiddagskaffet? Oroa eder icke - ty här kommer ett recept lika enkelt som barndomens oboy, men med lite vuxnare touch och med betydligt mindre socker :)

(null)


När sötsuget slår till här hemma har jag börjat svänga ihop en slags chokladbräck, och jag känner att det är lite för gott för att jag ska ha mage att inte dela med mig av receptet. Det är busenkelt!

Du behöver:
  • Valfria nötter, jag har använt naturella cashewnötter och saltade jordnötter - 1,5-2 dl kanske, inte så noga
  • Kokosflakes - ett par nypor
  • Ca fyra rutor av mörk choklad. Jag har gjort på både 70- och 85 %, blir jättegott båda
  • Ev lite havssalt att strö ovanpå
Gör så här:
  • Hacka nötterna i lite lagom stora bitar 
(null)

Ta da! (Jag vet, galet blogg-snygg bild, hehe. Men nedanstående bilder är snudd på för artsy istället, jag skyller allt på pandemin)

  • Smält chokladen i en skål i mikron, häll i nötterna och kokosen i skålen
(null)

  • Rör runt ordentligt och bred sen ut smeten i en form med bakplåtspapper. Strö ev lite havssalt ovanpå alltihop 
(null)

  • In i kylen en lagom lång stund, t ex under tiden du äter lunch, och sen är det bara att bryta sig en bit när andan faller på. Jättegott och jätteenkelt!
(null)

Hoppas ni har en fin lördagkväll och att ni alla får hålla er friska. Nu håller vi i och håller ut ett tag till!! 

När jullängtan slår till

När jullängtan slår till är det himla fint att ha en blogg. Med ett arkiv fullt av gottiga julinlägg. 

(null)

Då kan en t ex drömma sig iväg till små adventsgranar och gulliga, julpysslande ungar. 

(null)

En kan fundera över hur arga tomten har det i förrådet, om han börjar längta fram. 

(null)

Och så kan en klura på när det egentligen är optimalt att dra igång första pepparkaksbaket...

(null)

...och på hur många dinosaurier det ska vara i julbyn i år. 

(null)

En kan klura på var Nisse kan tänkas vilja ha sin dörr här i nya huset...

(null)

...och drömma sig bort till ett riktigt isigt, frostigt vinterlandskap.

Ja, när jullängtan slår till är det sannerligen himla fint att ha en blogg.


lj gärna bloggen på:
Facebook: Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna  trycka på det lilla hjärtat längst ned . Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!

En tur till Småland

Förra helgen åkte jag, min mamma och min syster till Småland. Närmare bestämt Eksjö och Ralingsås. 
 
I Corona-tider har det inte varit roligt att ha en 94-årig gammelfaster boendes långt bort i Småland. Hon är pigg men hör inte så bra, så det är svårt att prata i telefon. Och vi har ju förstås inte vågat åka och hälsa på. Det går ju inte heller att bara "svänga förbi" direkt. Men så visade det vackert väder förra helgen så då bokade vi oss boende i ett litet torp på Ralingsåsgården med utsikt över sjön Ralången, och så drog vi på roadtrip. Vi fick två fina fikastunder utomhus med Eva.
 
 
Och så ett helt fantastiskt vackert boende. Vi tog en promenad på kvällen och för min del var det nog sommarens vackraste kväll. Tänkte att jag ska bjuda er på lite småländsk sommarkväll.
 
 
 
Vårt mysiga 1700-talstorp. Med utsikt över ängar åt ena hållet, och sjön Ralången åt andra. 
 
 
 
Vi lämnade campingområdet och tog en lång tur längs landsvägen i den lilla byn Ralången. Så mycket helt fantastiskt fina hus och trädgårdar, och ljuset. Ljuset. 
 
 
 
 
 
 
 
Jag uppskattade den här humorn... :)
 
 
Det fanns även ett fint vattenfall med tillhörande mysigt litet trädgårdscafé alldeles i närheten av vårt boende. Stalpet hette det. Men det får bli nästa gång, nu prioriterade vi att hänga i Eksjö när vi ändå åkt så långt. 
 
 
Det kändes så bra att få åka och hälsa på henne och skönt att kunna göra det på ett Corona-säkert sätt. Sen blev vår vackra sommarkväll ute på landet en riktig bonus. 
 
 
lj gärna bloggen på:
Facebook: Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna trycka på det lilla hjärtat längst ned. Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!