Lova tio månader

 
 
 
Idag fyller Lova tio månader. Lova Kerstin Carina Mathisen. Vår lilla lilla bebis som var så liten och ynklig när hon kom. Men samtidigt ganska bestämd och stundvis arg. Tillräckligt bestämd för att skrämma slag på storebror som inte ville vara på samma våning som henne när hon drog igång och skrek. En liten bebis som inte kunde hålla upp huvudet själv och som var vaken HELA nätterna och sen sov hela dagarna. Som har lindat alla (nå, förutom storebror då) runt sitt lillfinger från första stund. Den lilla ungen blir tio månader idag. Och storebror älskar henne också nu. Det underlättar ju förstås att Björn är Lovas abslut största idol. Det finns ingen som är så frän som storebror. Ingen hon hellre vill vara med. Och han är så tålmodig och fin. Visst blir han lite irriterad när hon kommer och ska "vara med" (läs förstöra) hans järnväg han precis byggt till exempel, men han tar det med ro. 
 
Idag var vi på BVC på tiomånaderskontroll. 9365 gram och 72 cm bus-Lova har vi nu. Vi pratade mycket om vad fascinerande det är att bebisar lär sig så otroligt mycket under det första året. Lova säger mamma och pappa och Böö (Björn). Hon står själv i tio sekunder och går med gåvagnen. Hon vinkar och applåderar. Spelar marackas och behärskar pincettgreppet. Hon skojar och busar med oss. Hennes bästa lek just nu är att låtsas nysa, och så ska vi säga Prosit. Eller att man ska jaga henne. Om vi säger "Lova, nu kommer jag och tar dig" så slänger hon sig på golvet och kryper iväg så snabbt hon bara kan och piper samtidigt. Och så är hon så kärleksfull. Hon kramas och pussas och vill gosa. Och rättvist ska det vara. Först får mamma en puss, och sen pappa, och så kan det fortsätta så en lång stund. 
 
 
 
 
 
Det är nog bara en tidsfråga innan hon går tror jag. Viljan finns men inte riktigt modet. Hon vill ju så gärna kunna följa med Björn när han drar iväg. Och riktigt stadig är hon. Så det dröjer nog inte. 
 
Det är så fantastiskt för hon är så glad och nöjd hela tiden. En riktig liten solstråle faktiskt. Lite väl mammig ibland kanske, speciellt på kvällarna, men för mig som bara har haft (och fortfarande har!) en riktig pappagris sedan tidigare är det ändå trevlig med ett mammigt barn också. Plus en himla tur att vi fått en av varje för annars hade det kunnat bli rätt kämpigt som föräldrar om bara en och samma duger för båda barnen tänker jag...
 
Jag är så vansinnigt tacksam och glad för min fina lilla familj, och Lova är en så självklar del i den. Tio månader känns futtigt i sammanhanget, hon har väl funnits jämt?!
 
 
 
Igår kväll städade jag ut det mesta av julen under påhejning av min bästis som har varit här i helgen med sin familj. Några bonader och stjärnor är kvar men annars är glada julen slut. Nu är det tulpanernas tid. Och jag inser att jag verkligen har längtat efter rosa. Det är ju ändå en himla bra färg :)
 
Nehej, nu ska jag fixa lunch och sen kommer min kusin hit och ska leka med oss i eftermiddag, det blir mysigt! 
 
En skön måndag och en fin start på veckan önskar jag er!
 
 
Följ gärna bloggen på:
Facebook: Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna trycka på det lilla hjärtat längst ned. Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!
 
 
 

Mjölkfri Frosttårta

Så börjar den första dagen på det nya året att lida mot sitt slut. Vi har haft trötta barn här hemma idag. Trötta föräldrar med för den delen men framför allt barnen. Björn var vaken till över elva igår, så länge har han aldrig någonsin varit uppe förut. Vi hade ett lugnt firande hemma hos några vänner som har jämnåriga barn, och Björn och hans kompis höll igång och lekte till strax före elva när orken tog slut. Men då tog vi helt resolut och bestämde att nu var klockan tolv och drog fram Pommacen och skålade och eldade tomtebloss så det stod härliga till, och berömde barnen att de hade varit vakna ända till tolvslaget :)
 
Mitt bidrag till nyårsmiddagen var efterrätten, och Björn är väldigt bestämd med att när det är kalas ska det vara tårta. Så tårta fick det bli. Det är ju lite krångligare att göra tårta till en mjölkproteinallergiker (Björn) för det finns inga genvägar, det går inte att köpa varken vanlig tårtbotten eller maräng, men fördelen är ju att det blir godare att göra själv. Sedan tycker jag att sojagrädden är mycket mer svårarbetad än vanlig, jag älskar att spritsa och fixa och det är alltid lite risky business. Men jag sa till Erik innan att jag ska se till att inte göra någon avancerad tårta utan bara slå ihop nåt och så lite strössel ovanpå.
 
Jo tack. Tio minuter senare hör jag mig själv säga till Björn: "Men du Björn, ska vi göra en Frosttårta kanske?"
 
Vet inte riktigt hur jag tänker ibland... Men Björn blev ju förstås eld och lågor, han är inne i en riktig Elsaperiod nu, så jag började smida planer. Det blev ganska tjorvigt med grädden och det sista jag gjorde var att vicka till på formen när jag skulle knacka på hemma hos värdparet så att tårtan mosades lite mot väggen på tårtformen, men den blev väldans god och tillräckligt fin så jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet!
 
 
Receptet på tårtbotten är helt fenomenalt. Det är mjölkfritt från början och ger en fluffig och saftig tårtbotten, det kommer från Underbara Clara och du hittar det här. Den enda förändringen jag gjorde var att jag även tillsatte 2-3 msk kakao till smeten, och så gräddade jag kakan i en aningen mindre form, ca 20 cm i diameter, för att få en lite mindre men högre tårta.
 
Fyllningen:
2 förpackningar sojagrädde
Gelesocker
Blå karamellfärg
Silverströssel
2 bananer
1/2 förpackning Oatly vaniljsås
2-3 inlagda konserverade päronhalvor + spad
Chokladknappar (Odenses mörka är mjölkfria)
Chokladsås
Minimaränger
 
Gör så här:
  • Dela botten i tre delar. Lägg den understa på ett tårtpapper.
  • Vispa grädden och färga hälften av den med blå karamellfärg. Jag strödde faktiskt i lite gelesocker i grädden när jag vispade den. Vet inte om det hade någon effekt men jag tänkte att det kanske skulle göra den lite mer lättarbetad och inte fullt så rinnig. Ta inte för mycket bara för sojagrädde är sötad från början och gelesocker är väldigt sött så risken är att det bara blir sliskigt. 
  • På bottenlagret hällde jag först över lite spad från päronen och sedan bredde jag ut ett ganska tjockt lager vaniljsås. Sedan skar jag päronen i tunna skivor och la över. Ovanpå dem strödde jag lite chokladknappar.
  • På med nästa lager tårtbotten. Jag hällde lite spad även på det, speciellt smart om själva sockerkakan känns lite torr. Därefter bredde jag på ett ganska tjockt lager av den vita grädden och skar banan tunt och la över hela. På med chokladsås och chokladknappar. The more the merrier på chokladfronten tänkte jag.
  • Lägg på den sista delen av tårtbotten och lägg ett ganska tjockt lager av den vita grädden uppepå. Jag täckte även kanterna så gott det gick med en tunt lager av den vita grädden.
  • Sen kommer det kluriga och det är spritsandet. Som synes på bilderna försökte jag spritsa den blå grädden på kanterna och en bit in mot mitten av tårtan. Sojagrädden är värmekänslig tror jag så vispa den så hårt det går och spritsa direkt, och sen snabbt in i kylen. Jag lät den stå framme ett tag och då blev den helt rinnig och det blev jättefult och jag blev jättesur och var tvungen att gå och tvätta håret och lugna mig så Erik fick vispa om grädden och torka bort det fula, så den biten är ju skönare att slippa, så därför rekommenderar jag att vispa mycket och jobba snabbt därefter :)
  • Sedan strödde jag helt enkelt silverströssel i massor i mitten av tårtan.
  • Siffrorna är ju inte så mycket Frost utan nyår men de gjorde jag genom att böja till piprensare och fästa dem på vanliga tandpetare.
  • Till sist dekorerade jag alltihopa med minimaränger som fick funka som snö. Jag är riktigt nöjd med både smaken och utseendet, och förutom den lilla gräddincidenten var den kul att göra!
 
 
 
 

Det skulle ju inte direkt göra ont att ha en sådan här liten inglasad veranda att sitta och dricka sitt morgonkaffe på!
 
Hoppas att ni hade ett fint nyår! Nu ser jag verkligen fram emot vad 2018 kommer att föra med sig, jag hoppas på mycket kraft och energi och glada och friska barn.
 
Följ gärna bloggen på:
Facebook: Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna trycka på det lilla hjärtat längst ned. Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!