Pepparkakshuset

Jag och min syster Viktoria har de senaste åren varit med i en pepparkakshustävling här i Nora. Det har varit väldigt svettigt och jobbigt men samtidigt himlans roligt. I år kändes det smått omöjligt med tanke på coronan så vi stod över. Men jag blev sååå sugen på att göra ett ändå så det fick bli en liten variant. Jag är inte så förtjust i själva ihopsättandet, huvva, det är mest kristyren jag tycker är rolig, så då var det bara bra att det var litet. Speciellt när jag skulle bygga det helt själv också. Är en väldig skillnad att vara två.  
 
 
 
 
 
Nu har vi haft jullov i snart en vecka. Jag är så nöjd med mitt beslut att vara ledig lite längre innan jul, trots att Erik fortfarande jobbar och inte går på ledighet förrän efter imorgon. Både jag och barnen var så trötta sista dagarna på jobb/skola och det har verkligen tagit några dagar att återhämta oss. Nu kommer vi vara pigga och glada till julafton istället för helt slutkörda. Det är också helt fantastiskt att vi har börjat kunna göra juliga saker tillsammans som både de och jag uppskattar. Vi bakar kakor, pysslar, och idag såg vi t ex på Polarexpressen - en riktig film som även jag uppskattade. Mitt på dagen när alla var pigga. Och jag hade för en gångs skull ro att vara med och titta på hela filmen istället för att bara "passa på" att göra annat under tiden. 
 
I eftermiddags tog vi in granen också. Den är i en klass för sig så den måste nog få ett eget inlägg :)
 
Har ni bakat något pepparkakshus i år? Barnen är sura på mig för att jag bakade ett alldeles själv så vi ska försöka ta hjälp av mostrarna och bygga ihop ett Pippi-hus också. Som går att äta. Det var mycket viktigt :)
 
Tittar ni på jukalendern förresten? Jag tycker den är riktigt bra. Och barnen (och jag!!) älskar Julköket som kommer direkt efteråt. Ta det lugnt i julstöket!
 
Följ gärna bloggen på:
Facebook:  Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna   trycka på det lilla hjärtat längst ned . Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!

Recept: chokladbräck till hemmakontoret

Jag gissar att det är fler än jag i dessa pandemi-tider som arbetar hemifrån på ett helt annat sätt än i vanliga fall? Sedan de allmänna råden skärptes här i Örebro län ska vi helst inte vara på kontoret alls, förutom ett par timmar i taget när det verkligen behövs. 

Och jag gissar att det är fler än jag som blir gaaaaanska fikasugna sådär lagom efter lunch, eller till eftermiddagskaffet? Oroa eder icke - ty här kommer ett recept lika enkelt som barndomens oboy, men med lite vuxnare touch och med betydligt mindre socker :)

(null)


När sötsuget slår till här hemma har jag börjat svänga ihop en slags chokladbräck, och jag känner att det är lite för gott för att jag ska ha mage att inte dela med mig av receptet. Det är busenkelt!

Du behöver:
  • Valfria nötter, jag har använt naturella cashewnötter och saltade jordnötter - 1,5-2 dl kanske, inte så noga
  • Kokosflakes - ett par nypor
  • Ca fyra rutor av mörk choklad. Jag har gjort på både 70- och 85 %, blir jättegott båda
  • Ev lite havssalt att strö ovanpå
Gör så här:
  • Hacka nötterna i lite lagom stora bitar 
(null)

Ta da! (Jag vet, galet blogg-snygg bild, hehe. Men nedanstående bilder är snudd på för artsy istället, jag skyller allt på pandemin)

  • Smält chokladen i en skål i mikron, häll i nötterna och kokosen i skålen
(null)

  • Rör runt ordentligt och bred sen ut smeten i en form med bakplåtspapper. Strö ev lite havssalt ovanpå alltihop 
(null)

  • In i kylen en lagom lång stund, t ex under tiden du äter lunch, och sen är det bara att bryta sig en bit när andan faller på. Jättegott och jätteenkelt!
(null)

Hoppas ni har en fin lördagkväll och att ni alla får hålla er friska. Nu håller vi i och håller ut ett tag till!! 

Mellan hägg och syren

Vilken försommarkväll det blev!
 
Jag skulle egentligen ha sprungit Vårruset idag, men med min astma och pollenallergi var det bara att glömma. Så istället åkte jag hem till två nyklippta och blåhåriga barn och bakade rabarberpaj. Det är så mysigt att de har börjat bli lite större. Det finns faktiskt lite tid mellan middagen och läggning nu. Tillräckligt för att baka en liten paj och sen äta den :)
 
Björn är väldigt fascinerad av allt som växer, och en av hans stora favoriter är våra rabarberplantor. Eller ja, stora favoriter var kanske att ta i. Det är ganska blygsamma plantor vi har. Vår trädgård är skuggig och vi har dålig jord. Men i år för första gången kom det tillräckligt med rabarber så vi kunde använda ett par stjälkar i en paj. 
 
Kolla storleksjämförelsen med tulpanen liksom... :)
 
I lördags hade vi konsert med min kör och jag var med och spelade fiol. Trevligt, och jag fick den här vackra rosen. 
 
 
Pajen blev väldigt god. 
 
 
 
 
Vi har nedräkning för sommarlov nu. Varje dag frågar Björn hur långt det är kvar. Är det 500 dagar. Eller femton veckor. Det är svårt med tid. Vi kom fram till att det inte alls är så fasligt långt kvar, men några veckor är det allt. Och sen gick vi och la oss och läste Bröderna Lejonhjärta. Björn och jag har den som kvällsbok nu. Den är så rysligt bra. Jag bara älskar att han har blivit så stor att man kan läsa den typen av böcker med honom. 
 
 
 
Blev det förresten något "mellan hägg och syren" i år? Häggen har ju precis blommat över och syrenen ser redan ut så här. Vi har haft dörren öppen ikväll och doften är helt öronbedövande. 
 
När ska man plocka blommorna om man vill göra syrensaft? Jag hade tänkte ge mig på det i år.
 
Nu måste jag lägga mig, hoppas att ni har en fin kväll i våren. Det här är verkligen en tid att ta tillvara på. 

Facebook: Mammaglitter
Instagram: @mammaglitter
 
Och du, om du tycker att ett inlägg är bra eller trevligt eller roligt eller så får du hemskt gärna trycka på det lilla hjärtat längst ned. Jag ser inte vem som har tryckt eller så men det är alltid kul att se vilka inlägg ni tycker om att läsa!